domingo, setembro 16, 2007

Arroz cozido

1. Leve a lume forte um tacho quase cheio de água. Quando começar a ferver, coloque o arroz lavado e o sal, sem tapar. 2. Quando lebvantar novamente fervura, mexa com um garfo e reduza o lume para médio, deixando a água apenas a fervilhar. 3. Passado quase 12 minutos, retire o tacho do lume e coloque o arroz num passador de rede fina de modo a escoar o excesso de água.
Fonte original:http://www.petiscos.com/receita.php?recid=150